キッコーマン食品(株)の「サクサク醤油」　ご飯のお供に毎日醤油を食べる菌活

日本を代表する発酵調味料「醤油」。「ガンや生活習慣病リスクの低下」、「老化防止」や「血圧降下」といった様々な健康効果があると言われています。和食の味付けには欠かせない調味料ですが、一般的な液状とは別に、「フリーズドライしょうゆ」という加工品もあります。「ごはんにのせて食べる醤油」であれば、お手軽で毎日続けられそうです。今回はキッコーマン食品(株)の「サクサク醤油」をお取り寄せしてみました。

キッコーマン食品(株)の「サクサクしょうゆ」
どんな発酵食品？

キッコーマン食品(株)の「サクサクしょうゆ」届きました。保存に便利なチャック付きです。

「サクサクしょうゆ」の特徴ですが、なんといっても「しょうゆを食べる」ということです。通常醤油は調味料やつけ醤油としての利用が一般的ですが、この商品は醤油をフリーズドライにしてオイルミックスのつけダレタイプに加工してあります。サクサクしょうゆフレークのほかに、香ばし具材としてガーリック、オニオン、いりごまが入っています。

「サクサクしょうゆ」の特徴
１．フリーズドライ加工した醤油を「食べる」。
２．しょうゆフレークのほかに、ガーリック、オニオンといった香ばし具材入り。
３．ごはんにのせたり、サラダにあえたり、手軽に使える味付けダレ。

キッコーマン食品(株)の「サクサクしょうゆ」
ご飯のお供に食べてみた！

パッケージ写真を忠実（？）に再現。卵黄といっしょにホカホカごはんにのせました。

ごはんに卵黄とサクサクしょうゆをのせただけの手間いらずです。味はもんくなしのうまさ！醤油味ずきにはたまりません。しょうゆフレークのサクサク感と香ばし具材のハーモニーが絶妙！ごはん一杯ペロリとたいらげてしまいました。納豆や豆腐との相性も良さそう。食べすぎ注意！

キッコーマン食品(株)の「サクサクしょうゆ」
ご飯のお供に続けられる！

「おいしさ」「手軽さは」もんくなし。「コスパ」ですが、まとめ買い90g×6袋で1,858円、写真と同程度ごはんにのせたばあいで約60杯分。賞味期限は約一年で問題なし。卵黄とレンチンごはんを合わせた計算結果で「サクサクしょうゆのせご飯」一膳約180円。今回は手間をかけない目的で「レンチンごはん」としましたが、お米を炊けば一膳約80円で済みそうです。

おいしさ（食べやすさ）	★★★：ごはんがすすむ！
お手軽さ	★★★：卵黄といっしょにごはんにのせるだけ
コスパ	★★★：一杯約180円（ごはんを炊けばさらにお安く）
総合評価（続けやすさ）	★★★：無理なく続けられる！

和食に欠かせない万能調味料の醤油ですが、フリーズドライ加工のしょうゆフレークは醤油そのもののおいしさを味わうことができるため、醤油味好きのわたしは毎日でも食べたいと思える商品でした。毎日白飯をたべるひとなら、ごはんのおともとして無理なく続けられると思います。キッコーマン食品(株)の「サクサクしょうゆ」オススメです！