2021-06-29 / 最終更新日時 : 2021-07-02 菌八先生 菌活レポート 「シンプル菌活メニュー」で摂取できるミネラル類(1) いそがしいヒトでも、すぐに始められて長く続けられる発酵食生活、「シンプル菌活」を考えます。ここまでで、三大栄養素(「シンプル菌活メニュー」で摂取できるエネルギーと三大栄養素バランス)とビタミン類(「シンプル菌活メニュー」 […]
2021-06-25 / 最終更新日時 : 2021-06-27 菌八先生 菌活レポート 「シンプル菌活メニュー」で摂取できるビタミン類(2) いそがしいヒトでも、すぐに始められて長く続けられる発酵食生活、「シンプル菌活」を考えます。以前の記事(「シンプル菌活メニュー」で摂取できるエネルギーと三大栄養素バランス)で、「シンプル菌活メニュー」を実践することで、必要 […]
2021-06-22 / 最終更新日時 : 2021-06-26 菌八先生 菌活レポート 「シンプル菌活メニュー」で摂取できるビタミン類(1) いそがしいヒトでも、すぐに始められて長く続けられる発酵食生活、「シンプル菌活」を考えます。以前の記事(「シンプル菌活メニュー」で摂取できるエネルギーと三大栄養素バランス)で、シンプル菌活メニューの実践によって、三大栄養素 […]
2021-06-18 / 最終更新日時 : 2021-05-16 菌八先生 菌活レポート 「シンプル菌活メニュー」の栄養価計算方法 いそがしいヒトでも、すぐに始められて長く続けられる発酵食生活、「シンプル菌活」を考えます。栄養バランスの良い献立として「シンプル菌活メニュー」の提案を試みていますが、その際、必要となってくるのが栄養価の計算です。メニュー […]
2021-06-15 / 最終更新日時 : 2021-06-15 菌八先生 菌活レポート 「シンプル菌活メニュー」で摂取できるエネルギーと三大栄養素バランス いそがしいヒトでも、すぐに始められて長く続けられる発酵食生活、「シンプル菌活」を考えます。以下、以前の記事(食事摂取基準から考える「シンプル菌活メニュー」)で提案した「シンプル菌活メニュー」です。この献立を毎日続けること […]
2021-06-11 / 最終更新日時 : 2021-06-13 菌八先生 菌活レポート 食事摂取基準で見る「エネルギーと三大栄養素のバランス」 いそがしいヒトでも、すぐに始められて長く続けられる発酵食生活、「シンプル菌活」を考えます。以前の記事(食事摂取基準から考える「シンプル菌活メニュー」)で提案した一日の献立について、その栄養バランスを「日本人の食事摂取基準 […]
2021-06-08 / 最終更新日時 : 2021-05-16 菌八先生 菌活レポート 食事摂取基準から考える「シンプル菌活メニュー」 いそがしいヒトでも、すぐに始められて長く続けられる発酵食生活、「シンプル菌活」を考えます。継続のための条件として、以下の基準で献立を考えました。 極力、発酵食品を摂り入れる スーパーなどでいつでも手に入る、手頃な食品とす […]
2021-06-04 / 最終更新日時 : 2021-05-09 菌八先生 菌活レポート 「食事摂取基準」から考える重要な栄養素 栄養バランスの良い食習慣を考える際の指標として、「日本人の食事摂取基準」を見ていきます。エネルギーや栄養の不足、または過剰摂取による健康障害や生活習慣病の予防などを目的として厚労省が策定した摂取量の基準です。 「日本人の […]
2021-06-01 / 最終更新日時 : 2021-06-04 菌八先生 菌活レポート 「栄養バランスガイド」で考える健康な食生活 厚労省と農水省が開発した「食事バランスガイド」。1日に、「何を」、「どれだけ」食べたらよいか、食事の望ましい組み合わせとおおよその量がイラストでわかりやすく示されています。農水省のHPには食事バランスガイドの活用と継続を […]